2019年8月30日，西鳳高端產(chǎn)品紅西鳳上市，開啟西鳳價(jià)值回歸，品牌成長(zhǎng)的序幕。

時(shí)隔兩年，在2021年的今天，西鳳在紅西鳳開創(chuàng)的高端市場(chǎng)基礎(chǔ)上，再接再厲推出定價(jià)3980元的新產(chǎn)品五星紅西鳳，向超高端市場(chǎng)進(jìn)發(fā)。

從千元價(jià)格帶大跨步邁入3000元以上的超高端價(jià)格帶，西鳳這一步看似“激進(jìn)”，卻大有深意。結(jié)合近年來白酒品牌向頭部、名酒集中的發(fā)展趨勢(shì)，以及西鳳的企業(yè)和品牌發(fā)展戰(zhàn)略，不難發(fā)現(xiàn)西鳳此舉著眼當(dāng)下，更意在未來，在超高端白酒市場(chǎng)中為西鳳插上一桿旗幟，昭示西鳳的進(jìn)軍方向。

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戰(zhàn)略級(jí)產(chǎn)品 五星紅西鳳使命不凡

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今天上午，西鳳在陜西寶雞市舉行了“2021紅西鳳上市兩周年紀(jì)念暨五星紅西鳳新品發(fā)布會(huì)”。

紅西鳳的上市是西鳳具有里程碑意義的大事件，在上市后的兩年時(shí)間里，西鳳通過扁平化的招商模式穩(wěn)扎穩(wěn)打，初步完成了以陜西根據(jù)地市場(chǎng)為核心的泛全國(guó)化布局。紅西鳳帶起了西鳳“名酒復(fù)興”的發(fā)展節(jié)奏，讓西鳳品牌價(jià)值和形象得到突破式發(fā)展。

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西鳳集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)張正在會(huì)上高興地表示：今年第一季度，紅西鳳已經(jīng)完成了去年全年的銷量，同比增長(zhǎng)超600%，一度供不應(yīng)求，成為高端白酒領(lǐng)域增速最快的產(chǎn)品之一。如今紅西鳳已經(jīng)在千元價(jià)格帶的競(jìng)爭(zhēng)中穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)了一席之地。

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業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)是紅西鳳創(chuàng)造的顯性財(cái)富，在這個(gè)產(chǎn)品背后，西鳳逐步構(gòu)建起一套高端酒運(yùn)作的新模式，儲(chǔ)備了一批具備高端酒銷售能力的新商業(yè)，培育了一支能夠掌握高端酒市場(chǎng)運(yùn)作能力的新隊(duì)伍，為西鳳后續(xù)發(fā)展積攢了不可估量的隱形財(cái)富。

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當(dāng)下中國(guó)白酒向頭部品牌，向名酒品牌集中的趨勢(shì)越發(fā)明顯，西鳳作為四大名酒之一，是鳳香型白酒的典型代表，紅西鳳的成功更進(jìn)一步證明了“老名酒回歸”的巨大價(jià)值。在名酒復(fù)興、品牌價(jià)值回歸，以及經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的時(shí)代背景與企業(yè)使命下，五星紅西鳳應(yīng)運(yùn)而生。

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作為鳳香型白酒的超高端代表之作，五星紅西鳳在完美繼承紅西鳳品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上再次升級(jí)。按照“五星標(biāo)準(zhǔn)、三大升級(jí)、老上加老”的原則，選用20年的老酒作為基酒，再輔以30年以上海齡的國(guó)寶級(jí)文物老酒海存放，由數(shù)十位40年工齡以上的老匠人把控品質(zhì)，最后經(jīng)過了398次升級(jí)后的配方勾調(diào)而成，酒體清亮透明，聞香優(yōu)雅細(xì)膩，陳酒香味明顯。從品質(zhì)上做到無可挑剔，堪當(dāng)好酒典范。

張正在致辭中表示，五星紅西鳳作為鳳香型白酒的最高標(biāo)準(zhǔn)，肩負(fù)著鳳香型白酒品牌崛起和產(chǎn)業(yè)振興的使命，承載著推動(dòng)鳳香白酒加快發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展、永續(xù)發(fā)展的重任。

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如果說紅西鳳是西鳳在品質(zhì)高度與品牌價(jià)值上的自證，讓西鳳從陜西邁向全國(guó)，那么五星紅西鳳則是西鳳站在白酒發(fā)展歷史與產(chǎn)業(yè)形象的高度，為中國(guó)白酒版圖添上的濃墨重彩的一筆。五星紅西鳳成功上市，將進(jìn)一步塑造西鳳酒高端化的品牌形象，持續(xù)激活西鳳酒品牌價(jià)值，推動(dòng)西鳳全新品牌形象加速進(jìn)入消費(fèi)者心智。它將向全國(guó)甚至全世界的白酒消費(fèi)者傳遞一個(gè)信號(hào)：古老的鳳香白酒歷久彌香，煥發(fā)新生，在新的消費(fèi)時(shí)代助推助推西鳳酒重歸名酒第一陣營(yíng)。

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構(gòu)建五星紅西鳳的滿分“五邊形”

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無論是從品質(zhì)還是價(jià)值上，五星紅西鳳都代表了目前西鳳的最高水準(zhǔn)，是西鳳酒名酒復(fù)興版圖上的最重要拼圖，將為驅(qū)動(dòng)西鳳酒重塑品牌價(jià)值、重回一線名酒序列貢獻(xiàn)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的領(lǐng)先力量。

這樣一款重量級(jí)產(chǎn)品，西鳳將采取全新的模式進(jìn)行運(yùn)營(yíng)。在發(fā)布會(huì)上，陜西西鳳酒股份有限公司副總經(jīng)理周艷花向與會(huì)嘉賓們介紹了五星紅星風(fēng)的“五邊形”營(yíng)銷規(guī)劃，從投放策略、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、渠道管理、價(jià)值維護(hù)、客戶服務(wù)五個(gè)維度，打造一個(gè)五邊形滿分產(chǎn)品。

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整體投放策略上，五星紅西鳳將采用三個(gè)“1”策略，即賦予五星紅西鳳“唯一性識(shí)別”、每年投放市場(chǎng)的總量為1萬箱、嚴(yán)格保證省內(nèi)省外各精選100家客戶，名額固定不允許突破，只可作動(dòng)態(tài)調(diào)整，以始終保持五星紅西鳳擁有一支高質(zhì)量的市場(chǎng)隊(duì)伍，保證市場(chǎng)秩序持續(xù)健康發(fā)展。

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市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)上，采用“優(yōu)選+專賣”的模式。“優(yōu)選”，顧名思義，將從現(xiàn)有運(yùn)營(yíng)紅西鳳的經(jīng)銷商中進(jìn)行擇優(yōu)選擇，與具備高端團(tuán)購(gòu)資源的經(jīng)銷商展開合作。另一方面，招募、臻選具備超高端團(tuán)購(gòu)資源、絕對(duì)優(yōu)質(zhì)實(shí)力的團(tuán)購(gòu)商加盟。“專賣”即五星紅西鳳僅在西鳳酒全國(guó)自營(yíng)專賣店與西鳳酒線上官方旗艦店進(jìn)行發(fā)售，經(jīng)銷商僅限在團(tuán)購(gòu)渠道內(nèi)銷售。

額度管理上，五星紅西鳳將導(dǎo)入并嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品配額制。周艷花指出，西鳳將根據(jù)團(tuán)購(gòu)商的實(shí)際特點(diǎn)，為每一個(gè)團(tuán)購(gòu)商制定年度配額、季度配額和月度配額；并以“按月打款、按月發(fā)貨”為原則，結(jié)合進(jìn)銷存、違規(guī)情況以及計(jì)劃執(zhí)行進(jìn)度，動(dòng)態(tài)調(diào)整團(tuán)購(gòu)商的計(jì)劃和發(fā)貨。

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價(jià)值維護(hù)上，五星紅西鳳的開票價(jià)格將每年上調(diào)。五星紅西鳳每一瓶都是老酒，隨著時(shí)間的推移，產(chǎn)品的極度稀缺性會(huì)越發(fā)凸顯出來。同時(shí)，隨著西鳳酒品牌力的持續(xù)提升，以及五星紅西鳳產(chǎn)品品質(zhì)的持續(xù)提升，每年固定上調(diào)開票價(jià)格，在宴請(qǐng)、禮品等多個(gè)場(chǎng)景中，五星紅西鳳都將成為最為珍貴、最為特別、最具備紀(jì)念價(jià)值的一款產(chǎn)品。

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客戶服務(wù)上，五星紅西鳳將開啟C端戰(zhàn)略。五星紅西鳳作為中國(guó)高端人士的頂級(jí)需求，將超高端消費(fèi)者培育為核心，從品牌塑造、培育場(chǎng)景、配套組織等方面創(chuàng)新營(yíng)銷模式，聚焦超高端消費(fèi)群體，通過對(duì)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)進(jìn)行更新與賦能，快速推動(dòng)各項(xiàng)營(yíng)銷動(dòng)作的落地。

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從高端邁向超高端，西鳳這步棋鋪墊了兩年。兩年前紅西鳳上市時(shí)，行業(yè)內(nèi)對(duì)西鳳的品牌價(jià)值上不能完全認(rèn)知，而經(jīng)過這兩年西鳳對(duì)紅西鳳傾力打造，西鳳已然成為老名酒復(fù)興的排頭兵。正如張正所言，西鳳是中國(guó)白酒品牌中一座待采的金礦，從歷史、品質(zhì)、香型、品牌、榮譽(yù)、技術(shù)、匠心等多個(gè)方面，具有鮮明特色。

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過去西鳳是老四大名酒，是陜酒的代表。而未來，在五星紅西鳳的引領(lǐng)下，在紅西鳳的強(qiáng)力助推下，西鳳將回歸名酒第一陣營(yíng)，成為全國(guó)化名酒的代表之一。

文章來源：糖酒快訊

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